El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es un día internacional de acción en la lucha contra el desperdicio de alimentos, que es un problema grave y creciente. Aproximadamente un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o se desperdicia cada año.

Lanzado en 2017 por Compass Group, el líder mundial en servicio de alimentos, en este día los consumidores, las corporaciones y las personas influyentes en más de 30 países de la brújula trabajarán juntos para crear conciencia sobre el problema crítico del desperdicio de alimentos e inspirar el cambio.

El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema mundial debido a la falta de comprensión de cómo usar los alimentos y conservarlos de manera efectiva. El desperdicio de alimentos, sin embargo, se puede detener.

Stop Food Waste Day tiene como objetivo cambiar las estadísticas de desperdicio de alimentos, continuando disminuyéndolo con el tiempo. Eventualmente, las vacaciones esperan ayudar a los necesitados a obtener los alimentos que necesitan y evitar que los vertederos se llenen.

Puede mostrar su apoyo buscando recetas simples para usar mejor las sobras y los productos frescos. Haga una lista antes de ir a la tienda para ayudar a conservar el uso de alimentos.

Adquiera el hábito de congelar las sobras. Revive las verduras marchitas lavándolas en agua durante 5 a 10 minutos. Asegúrese de que cuando congele los alimentos, elimine la mayor cantidad de aire posible para una frescura duradera. Si desea ayudar a esta causa, asista a un evento de grupo de brújula organizado en muchas comunidades de todo el mundo.

Usted pude participar en el Día de Stop Food Waste y contribuir a su comunidad. ¡Haz tu parte y guarda tu comida en lugar de dejar que tanto se desperdicie!