Cinco de mayo en español!

Cinco de mayo en español!

Evelyn Fraire and Angelica Soltero

El Cinco de Mayo se celebra el 5 de mayo también llamado Aniversario de la Batalla de Puebla; esta fiesta se celebra en algunas partes de México, principalmente en los Estados Unidos. Conmemora el aniversario de la victoria de México en 1862 sobre las fuerzas francesas de Napoleón III.

Historia del Cinco de mayo:

En el año 1861 México declaró un período de demora provisional en el pago de las deudas externas. Las tropas inglesas, españolas y francesas invadieron el país. Para el año de 1862, en abril, las tropas inglesas y españolas se habían retirado del país, pero las tropas francesas permanecieron. Con el apoyo de los ricos terratenientes, juntos intentaron establecer una monarquía bajo Maximiliano de Austria, quien era el archiduque de Austria y el emperador de México.

La persona que fue famosa por la batalla del Cinco de Mayo fue el general Ignacio Zaragoza y sus tropas mal equipadas. Mucha gente piensa que el Cinco de Mayo es una tradición mexicana, pero realmente los estadounidenses lo celebran junto con nosotros.

Alimentos que comemos en el Cinco de Mayo:

Comemos mucha comida deliciosa; desde alimentos dulces hasta picantes, pero en general excelentes alimentos. A continuación se enumeran algunos platos que comemos en este día.

Tacos de Barbacoa:

Barbacoa se refiere tradicionalmente al cordero o cabra que se asa lentamente durante varias horas en un pozo que se cubre con hojas de maguey sobre un fuego abierto. Cada región de México tiene su propia versión única de la barbacoa, y es otro plato mexicano, la barbacoa está hecha de la carne de la cabeza entera de las vacas. También puede agregar cilantro, cebolla y salsa picante para rematar el taco. La mayoría de las veces las personas comen sus tacos con tortilla de maíz doble, otros la comen con solo una.

Tamales:

Los tamales están hechos de una masa llamada masa. Para hacer la masa se combina harina, sal y mezcla de manteca de cerdo. Lo bates hasta que se mezcle a fondo. Los tamales se pueden rellenar con pollo, cerdo o carne de res, lo que quieras. La mezcla se cuece al vapor durante 1 a 2 horas en una cáscara de maíz o una hoja de plátano. Puedes hacer tamales de cerdo con chile rojo o tamales verdes de pollo.

 

 

 

 

Horchata:

Esta bebida también es muy popular y tradicional para los mexicanos, es dulce pero muy buena no puedes tener suficiente. La horchata se compone de arroz blanco empapado en agua, una vez que este hecho se condimenta con canela y se le agrega azúcar para hacerlo dulce y pudes agregar un poco de leche.

Esperamos que celebres el Cinco de Mayo con nosotros este año, esperamos que te lo pases en grande disfrutando de algunas comidas tradicionales que comemos en este día.