Día Nacional del Arroz Frito

Día Nacional del Arroz Frito

Daphne Agredano

El 20 de septiembre es el Día Nacional del Arroz Frito. En este día, queremos animar a todos a comer su plato favorito de arroz frito.

Antecedentes del Día Nacional del Arroz Frito

Todas las variaciones de este plato tienen sus orígenes en el arroz frito chino, que originalmente surgió en la dinastía Sui de China. El arroz frito es un plato nacional de Malasia e Indonesia. El arroz frito es una característica de las cocinas del sur, sureste y este de Asia. El arroz frito es un plato típico hecho a mano con varias variaciones. Benihana, el restaurante original japonés de teppanyaki, había establecido el Día del Arroz Frito en 2018 para honrar el amado plato. Desde entonces, el arroz frito ha sido creado por restaurantes Occidentales a su manera única. Especialidades como el arroz frito con huevo están disponibles en los menús vegetarianos. El arroz frito se puede ver en los menús de muchos restaurantes estadounidenses que sirven alimentos que carecen de la tradición original del plato. Hay varios tipos diferentes de arroz frito en América Latina, como el “arroz mamposteao” de Puerto Rico, el “arroz chaufa” de Perú, el “arroz frito” de Cuba y el “chaulafan” de Ecuador.

Fun Facts

  • De acuerdo con la tradición china de no desperdiciar alimentos, el arroz frito puede haber sido creado para preservar el arroz sobrante.
  • Alrededor de 2,720,350 libras de arroz han sido servidas anualmente por Benihana.
  • Una porción de arroz frito tiene la misma cantidad de calorías que una taza y la mitad de helado.

¡¡Honramos este día para disfrutar de esta sabrosa comida!!

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