¿Te gustan los bastones de caramelo? Siempre se ve a la gente durante la temporada navideña comiendo y probando diferentes/nuevos sabores de bastones de caramelo. Los bastones de caramelo son un dulce muy popular, especialmente por la variedad de sabores que fabrican ahora. De hecho, los bastones de caramelo son los dulces que no son chocolate y más vendidos en diciembre. Pero ¿alguna vez te has preguntado de dónde viene originalmente el bastón de caramelo o su historia?

Existe una leyenda que cuenta que en 1670 el director del coro de la catedral de Colonia, en Alemania, repartió palitos de azúcar a sus hermanas jóvenes para mantenerlas tranquilas durante la ceremonia del Living Creche. Se decía que en honor a la ocasión doblaba las cañas de azúcar para hacer cayados de pastor. La fundadora de True Treats Candy y autora de Sweet as Sin, Susan Benjamin, está de acuerdo en que los bastones de caramelo se inventaron en el siglo XVII.

Susan Benjamin también dice que el director del coro alemán les dio a los niños del coro palitos de caramelo para calmarlos durante los servicios. Benjamín dice que el razonamiento por el que se agregó el gancho al palito de caramelo fue porque la junta se quejó diciendo que los dulces no eran apropiados para la iglesia, por lo que el maestro del coro agregó el gancho para que pareciera un bastón para hacerlo religioso y calmar las preocupaciones o inquietudes de la junta.

Los bastones de caramelo solo han sido blancos durante más de 150 años, pero en el siglo XX se agregaron rayas rojas y sabor a menta. Algunas personas piensan que el motivo de las franjas rojas es un buen marketing. Otras personas no están de acuerdo con ese pensamiento y dicen que la razón de las franjas rojas fue que se usaban para un código secreto entre los cristianos perseguidos en Alemania o Inglaterra. Dicen que 3 franjas representan la trinidad y una franja representa el sacrificio de Jesús. Otra cosa que dicen es que las rayas representan la sangre de Jesús.
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Como puedes ver, hay mucha historia en el bastón de caramelo común de lo que piensas. En comparación con el siglo XX hasta ahora, se han creado muchos sabores nuevos además de la menta. Personalmente, me gustan todos los bastones de caramelo, incluidos los de menta, pero de todos los que he probado, los de frambuesa azul o los de tarta de sudor son definitivamente mi tipo de bastones de caramelo favoritos. ¿Tiene un sabor único favorito o prefiere quedarse con la menta?

https://www.history.com/news/candy-canes-invented-germany