“El octavo día de Navidad, mi verdadero amor me envió ocho criadas ordeñando”. El octavo día se celebra a María, la madre de Jesús. Ocho doncellas son las ocho bendiciones dadas por Jesús en el Sermón de la Montaña en el Evangelio de Mateo. El octavo día de Navidad es el día de Año Nuevo, así como la Solemnidad de María Madre de Dios y la Fiesta de la Circuncisión de Cristo.

Servir ciertos alimentos que se consideran traen buena suerte para el Año Nuevo es también otra tradición común. Algunos de estos alimentos incluyen: Uvas que representan la dulzura y la buena fortuna y se comen en doce o trece por cada mes del año y una para la buena suerte; verdes que representan papel moneda; guisantes de ojo negro o legumbres que representan monedas; pan de maíz que representa el oro; cerdo que simboliza prosperidad y progreso; pez que simboliza la abundancia; fideos que simbolizan una larga vida; y pasteles o comidas con forma de círculo que simbolizan el año en su plenitud.